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Vegane Overnight Oats Matcha & Kokos
® mit freundlicher Unterstützung von 3BEARS
Mehr als ein Trendgetränk: Matcha passt nicht nur perfekt zu heißer Milch, sondern lässt sich auch nutzen, um leckere vegane Overnight Oats zu zaubern. Dazu noch Kokos, ein wenig Süße und du hast ein cremiges Frühstück, das durchs Schichten besonders cool aussieht.
Serves: 2
Zutaten
- 100 g 3BEARS Porridge Kerniger Klassiker
- 2 TL Matcha-Pulver
- 200 ml Kokosdrink
- 1-2 TL Agavendicksaft
- 2 EL Kokosraspel
- 2 EL veganer Kokosjoghurt
Zubereitung
Schritt 1
Für die Overnight Oats den Kernigen Klassiker mit dem Matcha-Pulver gut vermischen. Dann den Kokosdrink dazugeben und alles gut verrühren. Je nach Geschmack mit etwas Agavendicksaft süßen.
Schritt 2
Die Kokosraspel in einer Pfanne goldbraun rösten. Die Hälfte der Kokosraspel unter die Overnight Oats mischen. Der Rest kommt für die Deko zum Einsatz.
Schritt 3
Nun die Overnight Oats über Nacht (oder mindestens 6 Stunden) aufquellen lassen. Vor dem Anrichten einmal gut umrühren und dann die Overnight Oats auf zwei Gläser aufteilen. Auf die Overnight Oats etwas Kokosjoghurt geben und die restlichen gerösteten Kokosraspel darauf verteilen.
