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Grilled Cheese mit Bergkäse, Hokkaidokürbis & Bio Balsamico Creme mit Orange
® mit freundlicher Unterstützung von AROMA OLYMP
Was gibt es Besseres als ein knuspriges Grilled Cheese Sandwich? Wenn es außen goldbraun brutzelt und innen der Käse zerschmilzt, dann ist Soulfood-Zeit. Diese Kombination bringt Sonne auf den Teller! Fruchtige Orange, buttriger Kürbis und aromatischer Salbei – das alles umrahmt von geschmolzenem Bergkäse.
Zutaten
- Sauerteigbrot
- Bergkäse
- frischer Salbei
- AROMA OLYMP Bio Balsamico Creme mit Orange
- Hokkaidokürbis
- Butter
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung
Schritt 1
Kürbis in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl etwa 15 Minuten weich braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
In derselben Pfanne die Salbeiblätter kurz im heißen Öl frittieren, bis sie knusprig sind. Jetzt Brotscheiben bebuttern, nach Lust und Laune mit Bergkäse, 1–2 Kürbisscheiben und den Salbeiblättern schichten.
Schritt 3
Ein paar Tropfen Balsamico Creme mit Orange oben drauf – und ab damit in die heiße Pfanne. Braten, bis außen goldbraun und innen geschmolzen. Ein mediterraner Traum mit herbstlicher Seele!
