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Grilled Cheese mit Büffelmozzarella, Pilzen & Bio Balsamico Creme mit Thymianhonig
® mit freundlicher Unterstützung von AROMA OLYMP
Was gibt es Besseres als ein knuspriges Grilled Cheese Sandwich? Wenn es außen goldbraun brutzelt und innen der Käse zerschmilzt, dann ist Soulfood-Zeit. Wer es gerne herzhaft und erdig mag, wird diese Variante lieben. Die zarten Pilze karamellisieren in der Pfanne mit dem süß-würzigen Balsamico – und der cremige Mozzarella macht das Ganze zum vollen Genuss!
Zutaten
- Sauerteigbrot
- Büffelmozzarella
- Pilze
- AROMA OLYMP Bio Balsamico Creme mit Thymianhonig
- Petersilie (gehackt)
- Butter
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung
Schritt 1
Pilze in Scheiben schneiden und in Olivenöl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gegen Ende etwas Balsamico Creme mit Thymianhonig in die Pfanne geben und die Pilze damit glasieren.
Schritt 2
Brotscheiben bebuttern, dann mit Mozzarella, den Pilzen und Petersilie belegen. Noch ein paar Tropfen Balsamico dazu – und ab in die Pfanne. Wenn der Käse zerlaufen ist und das Brot knuspert, ist dein waldiges Wohlfühl-Sandwich fertig!
