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Pfirsich-Salat mit Feta und Bio Balsamico Creme mit Thymianhonig
® mit freundlicher Unterstützung von AROMA OLYMP
Dieses Rezept ist fruchtig-würzig und bringt das beste aus griechischen Aromen mit saisonalen Highlights zusammen. Die besondere Zutat hierbei: frische Pfirsiche! Zusammen mit cremigem Feta und süß-herbem Thymianhonig entsteht so ein sommerlicher Salat, mit dem du garantiert beim nächsten Picknick im Park überzeugst! 🍑☀️
Zutaten
- 5 Pfirsiche
- eine Handvoll Cherrytomaten
- eine kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- eine Handvoll Basilikumblätter
- 100 - 250 g Feta (nach Belieben)
- AROMA OLYMP Bio Frühernte Olivenöl
- AROMA OLYMP Bio Balsamico Creme mit Thymianhonig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Den Pfirsich vierteln und die Cherrytomaten halbieren. Alles anschließend in eine Schale geben.
Schritt 2
Danach die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und sie ebenfalls in die Schale geben.
Schritt 3
Die Basilikumblätter vom Strunk trennen und der Schale beifügen.
Schritt 4
Danach Feta drüberbröseln.
Schritt 5
Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und einem Schuss Balsamico Creme mit Thymianhonig abschmecken.
