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Hähnchenkeulen in Buttermilch und Zitronen in der Folie gegart - Rezept von CHAR-BROIL®
Absoluter Geheimtipp: Gönn' deinem Hähnchen doch mal am Vortag deiner Grillparty eine schöne Buttermilch-Zitronen-Behandlung! Das Ergebnis ist ein besonders fruchtig-frisches Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht.
Prep Time: 10 Min. / 24 Std. Marinierzeit / 1 Std. Grillzeit
Serves: 2
Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen (zusammen ca. 1,4 kg)
- 500 ml Buttermilch
- 3 Zitronen
- etwas Ahornsirup
- natives Olivenöl
- 1 kleine Knolle Ingwer
- Meersalz
Zubereitung
Schritt 1
Die Keulen am Gelenk zerteilen und in Buttermilch und den restlichen Zutaten für 24 Stunden einlegen.
Schritt 2
Das Ganze großflächig auf Alufolie verteilen und luftdicht verschließen.
Schritt 3
Bei ca. 180 Grad ungefähr 60 Minuten garen.
