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Papaya-Schoko-Tarte
® mit freundlicher Unterstützung von LINDT
Sommerliche Frische trifft auf zarte LINDT Schokolade: Diese Papaya-Schoko-Tarte vereint saftige Papaya, cremige Kokosnote und die verführerischen Lindor Cocos Kugeln zu einem Dessert, das nicht nur optisch ein Highlight ist.
Prep Time: ca. 30 Minuten (Kühlzeit: ca. 2 Stunden)
Serves: kleine Torte mit ca. 16 cm Durchmesser
Zutaten
- 150 g Kokoskekse
- 75 g flüssiges Kokosöl aus dem Glas
- 125 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 250 g LINDT Lindor Cocos Kugeln
- 1 kleine reife Papaya
- Kokosnussraspeln zum Verzieren
Zubereitung
Schritt 1
Einen Tortenring (Durchmesser 16 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Kokoskekse in eine Schüssel krümmeln, mit dem flüssigen Kokosöl gründlich mischen, im Ring verteilen und mit dem Löffelchen festdrücken. Blech und Ring in den Kühlschrank stellen, Boden fest werden lassen.
Schritt 2
Sahne mit einer kleinen Prise Salz erhitzen. Lindor klein hacken, zur Sahne geben und zu einer glatten Creme verrühren. Diese Creme auf den Boden im Ring gießen und alles für 2 Std. in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest ist. Dann den Ring vorsichtig mit einem Messer lösen und abziehen.
Schritt 3
Papaya schälen, Kerne mit einem Löffel auskratzen. Die Hälften der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und von der Mitte beginnend nach außen rosettenartig auf der Creme verteilen. Nach Belieben mit dünnen Spänen von frischer Kokosnuss verzieren.
