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Tassenkuchen
® mit freundlicher Unterstützung von LINDT
Versüße dir den Alltag mit einem kleinen Genussmoment: Tassenkuchen eignen sich perfekt als spontaner Snack und Seelentröster, denn sie lassen sich in weniger Minuten backen. Was du dafür brauchst? Excellence für den Schoko-Kick, Lindor-Kugeln für einen zartschmelzende Kern und Crème Noisette für die Garnierung.
Serves: 1
Zutaten
- 60 g Weizenmehl
- 1/4 TL Backpulver
- 2 EL Back-Kakaopulver
- 25 g LINDT Excellence Mild 70%, gehackt
- 2 EL Brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Lindor Kugel Haselnuss
- 2 TL Pflanzenöl
- 75 ml Milch
- 1 TL LINDT Crème Noisette
- 1 Stück LINDT Hauchdünne Täfelchen, Edelbitter
Zubereitung
Tipp
Der Tassenkuchen lässt sich ganz nach Geschmack mit Lindor Kugeln im Kern genießen. Zum Beispiel Pistazie oder Cocos. Substitutionstipp: Für den veganen Genuss kann statt Milch einfach Haferdrink verwendet werden. Als Schokoladensubstitution eignet sich zum Beispiel die LINDT Vegan, Classic 100 g.
Schritt 1
Einen Riegel der LINDT Excellence Mild 70% hacken.
Schritt 2
In einer Tasse mit 300 ml Fassungsvermögen Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Kakaopulver vermengen. Milch und Öl hinzugeben und mit einer Gabel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Die gehackte Schokolade Lindt Excellence Mild 70% unterheben. Eine Lindor Kugel (hier Haselnuss) in die Mitte des Teiges drücken. Die Tasse für 1-2 Minuten bei 700 W in die Mikrowelle geben.
Schritt 4
Im Anschluss den Tassenkuchen mit einem TL LINDT Crème Noisette bestreichen und mit einem Stück der Lindt Hauchdünnen Täfelchen garnieren und genießen.
