Wählen Sie Ihre Variante: LAFER Signature Edition Kochmesser 20cm Damaststahl Klinge Griff aus Fasseiche

Exklusives Messer aus historischem Eichenholz

Perfektion für Individualisten: Das Kochmesser der limitiertem Signature Messer Kollektion von JOHANN LAFER ist etwas ganz Besonderes. Historisches Holz und perfekte Solinger Schmiedekunst machen dieses Messer zum idealen Werkzeug und Begleiter in der Küche. Das Messer sticht mit seiner Einzigartigkeit aus der Masse heraus und ist perfekt für alle, die Exklusivität und höchste Qualität schätzen. 

Auf einen Blick

• Signature Edition Kochmesser
• aus 64-lagigem Damast-Stahl
• Griff aus historischem Eichenholz
• Made in Solingen
• perfekt ausbalanciert - für eine sehr gute Gewichtsverteilung in der Hand und damit außergewöhnlichen Komfort und Präzision beim Schneiden und Hacken.

Maße

• Klingenlänge: ca. 20 cm

Gut zu wissen

Der ergonomische Griff des Messers ist aus einem historischen, mindestens 120 Jahre alten Eichenholzfass hergestellt und eine individuelle Rarität. Das Holz stammt aus einem der ältesten Weingüter der Welt, dem Würzburger Hofkeller, der im Jahre 1128 gegründet wurde. Johann Lafer ist es gelungen, für diese einzigartige Messerserie eines der Fässer vom Staatlichen Hofkeller zu erhalten. Die Messer wurden in einer Solinger Messermanufaktur mit einer hochwertigen Klinge aus feinstem 64-schichtigem Damast Stahl geschmiedet. Die sehr scharfe Schneide aus einem hochlegierten Edelstahl (VG 10) ist eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit (ca. 59 - 61 HRC Rockwell) und ein wahrer Blickfang. Sie schneidet präzise Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen Zutaten mehr. Das Messer ist der perfekte Helfer bei der Vor- und Zubereitung deiner Speisen und unterstreicht durch die spezielle Zusammensetzung aus Griff und Klinge ihre Individualität. Die Signature Kollektion ist eine absolute Rarität und eine einzigartige Messerserie, auf die Johann Lafer ganz besonders stolz ist.

Identifikationsnummer

• GTIN: 4262564160194