Wählen Sie Ihre Variante: TANNENGLÜCK Edler Sauerbraten mit Soße und im Thermobeutel gegart Inhalt 900g

Schonend gegarter Sauerbraten

In Tradition der hauseigenen Rezepte der SCHWARZWALD-MANUFAKTUR TANNENGLÜCK wird dieser Sauerbraten auf ganz besonders hochwertige Art und Weise zubereitet, damit er schön zart und schmackhaft wird. Dazu wird das edle Stück Rindfleisch über mehrere Tage in einer Beize aus Rotwein, Essig und vielen Gewürzen eingelegt und danach kurz von allen Seiten angebraten. Ein herrlich zartes Stück Fleisch und voller Geschmack mit der tollen Soße anbei ist das Resultat.

Was erhalte ich?

• Sauerbraten, gegart, 900 g

Auf einen Blick

• im Thermobeutel über 7 Stunden schonend gegart
• 54 % Fleisch
• Beilagenempfehlung: Knödel, Spätzle oder Püree, dazu Ofengemüse.
• Zubereitungsanleitung: Den Braten mit dem Beutel 40 Min. bei 80°C im Wasserbad erwärmen. Beutel aufschneiden, Braten entnehmen und die Soße ggf. im Topf noch einmal aufkochen. Oder Beutel aufschneiden, Braten mit der Soße in eine feuerfeste Form geben und im Backofen 1 Stunde bei 120° C Ober-/Unterhitze erwärmen.
• enthält Alkohol: Der für die Soße verwendete Rotwein verleiht der Soße sein Aroma.

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