Wählen Sie Ihre Variante: TANNENGLÜCK BBQ Grillbauch sous vide vorgegart im Thermobeutel Inhalt 900g

Vorgegarter BBQ Grillbauch

Deftiges „Wammerl” aus dem Schwarzwald: Der geräucherte Schweinebauch der SCHWARZWALD-MANUFAKTUR TANNENGLÜCK ist bereits sous vide vorgegart und perfekt gewürzt. Für dein Festmahl zu Hause braucht der BBQ Grillbauch nur noch im Ofen kross gebacken werden.

Was erhalte ich?

• BBQ Grillbauch, 900 g

Auf einen Blick

• Beim Krossbacken im Ofen dringt das obere Fett der Kruste genial durch das Fleisch, hocharomatisch und würzig!
• Beilagenempfehlungen: Kartoffelstampf und Sauerkraut, Knödel und Rotkraut oder auch ganz modern mit Süßkartoffeln und Wurzelgemüse. Auch Pommes Frites schmecken gut dazu.
• Zubereitung: BBQ Grillbauch mit dem Beutel im Wasserbad für 30 Min. bei 80 Grad erwärmen. Aus dem Beutel nehmen, mit der Kruste nach oben im vorgewärmten Backofen 1 Stunde bei 200°C Ober-/Unterhitze kross backen
• MHD: 42 Tage oder tiefgekühlt 6 Monate

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