Wählen Sie Ihre Variante: ALPENSPEZI Käsegenuss-Set aus Vorarlberg 5 versch. Sorten Inhalt 1.250g

Käsegenuss Set aus Voralberg

Lange gereift und aus bester Heumilch zubereitet: Bei dem Set aus 5 fein-aromatischen Käsevariationen von ALPENSPEZI ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Was erhalte ich?

• Frühstückskäse, 250 g
• Brauereikäse, 250 g
• Rahm-Emmentaler, 250 g
• Bergkäse jung, 250 g
• Reibkäse, 250 g
• Gesamtinhalt: 1.250 g

Auf einen Blick

• traditionell hergestellte Käsespezialitäten aus Heumilch g.t.S.
• Frühstückskäse: fein cremiger Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch aus Andelsbuch, ideal zum Frühstück, 8-10 Wochen gereift. Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert und sorgfältig gepflegt und gewendet.
• Brauereikäse: fein milder Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, 8-10 Wochen gereift, wird während seiner Reifezeit in aufwendiger Handarbeit 3-mal die Woche gewendet und mit Reifungskulturen gepflegt. Dies bringt dem Käse seinen Geschmack, der sich köstlich harmonisch in Begleitung zu einem Gerstensaft ergänzt.
• Rahm Emmentaler: Rohmilchkäse aus bester Heumilch, ca. 10 Wochen gereift, mit süßlichem, herzhaftem und nussigem Aroma.
• Bergkäse jung: mild aromatischer Rohmilchkäse aus bester Heumilch mit vereinzelten erbsengroßen Löchern, 3 Monate gereift, zergeht leicht und cremig auf der Zunge.
• Reibkäse: würzige Käsemischung bestehend aus Bergkäse, Schnittkäse, Emmentaler und Rässkäse, besonders geeignet für Kässpätzle und alle Gerichte, bei denen der Käse richtig zur Geltung kommen darf.

Bitte beachten

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Gut zu wissen

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