ZWILLING® Forge 28cm Bratpfanne Eisen

Hochwertige Bratpfanne in schmiedeeisernem Design

Die Eisenpfanne von ZWILLING® ist ein außergewöhnliches Kochgeschirr, das dir leckere und knusprige Ergebnisse beim Braten und Grillen beschert. Sie ist sehr robust und hält auch hohen Temperaturen stand – damit kannst du sie sogar in den Backofen oder auf den Grill stellen! Der stabile Boden mit Rautenmuster verbessert die Brateigenschaften zusätzlich. Das Ergebnis: Fleisch wird schön scharf angebraten, Grillgemüse erhält ein intensives Aroma.

Auf einen Blick

• Bratpfanne Forge
• einfach mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm zu reinigen
• für alle Herdarten inklusive Induktion, Grill- und Backofen geeignet (bis 250 Grad)
• aus Eisen

Maße

• ca. 525 x 290 x 90 mm
• 28 cm Durchmesser

Gewicht

• ca. 1.400 g

Bitte beachten

Vor der ersten Benutzung solltest du sie erst mal gründlich spülen, da zum Schutz ein Fettfilm aufgetragen ist. Danach brennt die Pfanne ein. Dafür stellst du sie mit etwas Öl (bspw. Leinöl) auf deinen Herd oder Grill und heizt so lange, bis das Öl vollständig verdampft ist. Alternativ streichst du die schmiedeeiserne Pfanne rundum mit Öl ein und stellst sie in den Backofen. Das Ergebnis des Einbrennens: Die Eisenpfanne erhält eine Patina (natürliche Beschichtung), die Antihafteigenschaften besitzt. Mit jeder Verwendung wird die Patina jetzt besser und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Damit die Patina intakt bleibt, solltest du die Eisenpfanne nur mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen. Es ist normal und gewünscht, dass sich die Pfanne verfärbt (Patina). Das ursprüngliche Erscheinungsbild kann nach dem ersten Erhitzen nicht mehr hergestellt werden.
Hinweis: Der Griff erhitzt sich beim Braten ebenfalls. Fasse ihn bitte immer mit einem Backhandschuh an.

Identifikationsnummer

• GTIN: 4009839676772