Immer informiert!
Premieren, Aktionen, Geheimtipps: Mit unseren Newslettern bist du immer up to date!
Weihnachtskuchen
Weihnachtszeit, Weihnachtszeit, sagt allen Bescheid! 🎄 Oder noch besser: Backt meinen Weihnachtskuchen und lasst den herrlichen Duft von Schokolade, Nelken und Muskatnuss für sich sprechen.
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Nelken
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- Prise Salz
- geschlagene Sahne oder Vanilleeis zum Servieren (optional)
- Puderzucker
- weihnachtliche Deko
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen. Eine Runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Dunkle Schokolade und Butter in einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Die Mischung etwas abkühlen lassen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung in die Eiermischung geben und umrühren. Das Mehl, Backpulver, Zimt, gemahlene Nelken, gemahlene Muskatnuss und eine Prise Salz über die Schokoladenmischung sieben. Vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen.
Schritt 5
Kuchen in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Nach Belieben weihnachtlich dekorieren.
